Passeio-estudo Rancho das Cabras - 5° ano A

Passeio-estudo ao Rancho das Cabras - Campo Alegre/SC

No dia 1º/09, que por sinal foi belíssimo e ensolarado, subimos a Serra Dona Francisca para conhecer esse espaço onde a sustentabilidade é aplicada em todas as atividades.

No ônibus os alunos já foram fazendo as primeiras anotações... e também um pouco de diversão!

Casa principal no Rancho das Cabras onde é feita a ordenha, 

a produção dos alimentos derivados do leite e a comercialização dos mesmos.

Dona Neusa e o Sr. Angelo nos dando as boas-vindas e breve explicação:

 Esta foi a paisagem para um delicioso piquenique...

Conhecendo a Horta Orgânica, onde são plantadas variedades de hortaliças e verduras 

com o uso do esterco proveniente das cabras e sem agrotóxicos.

O Sr. Rudi nos explicou as etapas do plantio até a colheita, bem como que cada plantação tem um tempo diferente para que possa ser colhida da terra.

Estufa para as mudas das hortaliças e verduras germinarem 

e depois serem plantadas na horta:

Eis que chegamos ao capril...

ou como é mais conhecido

"Rancho das Cabras"

Cada cabra tem um nome e aposentadoria garantida, pois passados 12 anos de idade 

não são mais utilizadas para a ordenha.

Recebemos informações sobre as características da cabras, alimentação e que ficam nesse espaço feito de madeira, com espaço entre uma ripa e outra, para que as fezes caiam no solo e 

as galinhas que lá ficam, revolvam a terra com esse material, 

auxiliando na formação do esterco e mantendo as moscas longe daquele espaço...

Na sala da Ordenha pudemos entender como é o processo da retirada do leite 

e o quanto a higiene é fundamental!

Conhecemos e experimentamos alguns dos alimentos derivados do leite de cabra, como por exemplo: queijo frescal, queijo temperado, iogurte e claro, o próprio leite!

Um momento único com essa turma muito especial!

Foi um dia maravilhoso e de aprendizados!

Valeu 5º ano A!

Até o próximo!

Abraços,

Professora Pollyana